Food Industry
-
Entreprenuership
ജനത ഫുഡ്സ്; വിശ്വാസം തലമുറകളിലൂടെ കൈമാറപ്പെട്ട ഒരു ബ്രാന്ഡിന്റെ കഥ
കാലം മാറിയാലും രുചിയുടെ ആത്മാവ് നഷ്ടപ്പെടരുതെന്ന് വിശ്വസിക്കുന്ന ചില ബ്രാന്ഡുകളുണ്ടാകും. അത്തരത്തിലൊരു വിശ്വാസത്തിന്റെ പേരാണ് ജനത ഫുഡ്സ്. വടകരയുടെ മണ്ണില് നിന്ന് ഉയര്ന്നു വന്ന, പാരമ്പര്യത്തിന്റെ വേരുകളിലൂടെ,…
Read More » -
Entreprenuership
എം എ സക്കീര്; ‘വൈവിധ്യമാര്ന്ന കലവറയ്ക്കുള്ളിലെ വ്യത്യസ്ത സ്വാദിനുടമ’
കഴിക്കുന്നവരുടെ വയറുമാത്രമല്ല, മനസ്സും നിറയ്ക്കുന്നതാവണം ഭക്ഷണം. ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്നതും വിളമ്പുന്നതും ഒരു കലയാണ്. രുചിക്കൂട്ടുകളുടെ ഉള്ളടക്കത്തിനു മേമ്പൊടിയായി ഒരു ഷെഫിന്റെ വിജയം എന്നു പറയുന്നത് കുക്കിങ്ങിനോടുള്ള ആത്മാര്ത്ഥ…
Read More » -
Business Articles
കേരളത്തിലെ ആദ്യ ഫുഡ്ടെക് റിസര്ച്ച് & ഇങ്കുബേഷന് സെന്ററായി FTRIC
നവകേരളത്തിന്റെ ഭക്ഷ്യ വ്യവസായ രംഗത്തെ വിപ്ലവകരമായ മാറ്റത്തിന്റെ പേരാണ് എഫ്ട്രിക്. മനുഷ്യന്റെ ഏറ്റവും അടിസ്ഥാന ആവശ്യമായ ഭക്ഷണത്തെ സാങ്കേതികത്വത്തിന്റെ പിന്ബലത്തോടെ അവതരിപ്പിക്കുമ്പോള് കേവലം ഒരു ബിസിനസ് ‘കമ്മോഡിറ്റി’…
Read More »