Derby Cakes
-
business
രുചിയുടെ നഗരത്തില്‍ രുചിയ്ക്ക് പേര് കേട്ട ഡെര്‍ബി കേക്ക് ഇനി മുതല്‍ ഹമി ടം കേക്ക്
ഇന്ത്യയില്‍ ആദ്യമായി കേക്കുണ്ടായത് എവിടെയെന്ന ചോദ്യത്തിന് ഒരൊറ്റ ഉത്തരം മാത്രമേയുള്ളു, അത് രുചിയുടെ ആസ്ഥാനമായ കേരളത്തിലെ മലബാര്‍ തീരത്തുള്ള തലശ്ശേരിയിലാണ്. 1883 ലാണ് കേരളത്തില്‍ ആദ്യമായി രുചി…
Read More » -
Special Story
മലപ്പുറത്തെ കേക്കിന്റെ സ്വാദ് നിര്‍ണയിക്കുന്ന ഡെര്‍ബി കേക്ക്‌സ്‌
ഈ കോവിഡ് ലോക്ക്ഡൗണ്‍ കാലത്തെ ഏറ്റവും ട്രെന്‍ഡിങായ മധുരം കേക്കാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് ഒന്നും ചെയ്യാന്‍ കഴിയാതെ വന്നപ്പോള്‍, പാചക തത്പരരായ പലരും കേക്കുകളുടെ ലോകത്തിലേക്ക് ചുവടു വയ്ക്കുകയായിരുന്നു.…
Read More »